"ไม้เถาเลื้อย อายุปีเดียว ดอกแยกเพศอยู่ร่วมต้น ลำต้นยาวได้หลายเมตร ลำต้นหนา รูปทรงกระบอก มีสันตามขอบของลำต้น มีสีเขียวอ่อน มีขนหยาบกระจายอยู่ทั่ว ใบเป็นใบเดี่ยว การเรียงใบแบบสลับระนาบเดียว ก้านใบยาว 5-20 เซนติเมตร แผ่นใบรูปไข่แผ่กว้าง โคนใบรูปหัวใจ ปลายใบแหลม ขอบใบเว้า 5-11 รอยเว้า ขอบใบหยักมนหรือหยักซี่ฟันหรือจักฟันเลื่อย มีขนสากทางด้านบนและด้านล่างของแผ่นใบ ใบสีเขียวสด ดอกเป็นดอกเดี่ยวเจริญออกมาจากซอกใบ ดอกมีขนาดใหญ่"
ชอบดินร่วน ดินร่วนปนทราย หรือดินเหนียวผสมดินร่วน – มีการระบายน้ำและถ่ายเทอากาศได้ดี น้ำไม่ท่วมขัง – ดินมีความเป็นกรด-ด่าง (pH) อยู่ระหว่าง 5.5-7.5 – สามารถปลูกได้ทุกฤดู ช่วงที่ดีที่สุด คือ ช่วงปลายฝนต้นหนาวจะทำให้มีการติดผลได้ดี – ถ้าความชื้นในอากาศสูงจะทำให้ผลผลิตต่ำ – ควรปลูกในพื้นที่ใกล้แหล่งน้ำและสะดวกต่อการใช้ตลอดฤดูปลูก